Goldener Herbst an der Weinstraße, mit Kochworkshop

24.- 28. Oktober 2012, Siebeldingen, Pfalz (D)
Preis € 795,- HP + Kochworkshop
Buchung
Anreise am ersten Tag bis 13:30 Uhr im Hotel, Programmbeginn 14:00 Uhr
Abreise am letzten Tag nach dem Frühstück

Der Standort
Siebeldingen mit seinem Zwillingsdorf Birkweiler liegt eingebettet in Weinbergen und zu Füßen des Pfälzerwaldes zwischen Landau und Annweiler im Tal der Queich, ca. 25 km südlich von Neustadt an der Weinstraße. Eine Vielzahl bekannter Weingüter sowie junge Winzer ermöglichen spannende Weinverkostungen. Übernachtet wird in einem Landgasthaus in dem man sich sofort wohlfühlt und ihre vorzügliche Küche genießt. Die persönlichen Weinvorlieben lassen sich in einer bespielhaften Weinkarte wiederfinden. Bahnstation ist Siebeldingen-Birkweiler.

Die Wanderungen
Die Wanderungen führen durch die Weinberge und die Wälder des Pfälzerwaldes mit als Zwischenziel eine der vielen geselligen Hütten des Pfälzerwaldvereins oder eine Waldschänke oder Forsthaus. Von Siebeldingen führen Wanderungen zur Annahütte (429m), Trifelsblickhütte (530m) und Richtung Burg Trifels, wo die Reichskleinodien
bewahrt wurden, wo auch der englische König Richard Löwenherz gefangen saß und aufs Lösegeld wartete. Endziel der Wanderungen ist jeweils ein ausgewähltes Weingut, wo Sie in aller Ruhe die Weine verkosten. Die Wanderzeit beträgt ca. 4-5 Stunden
(15-20km) plus Zeiten für Pausen und Weinprobe. Höhenunterschiede bis ca. 350m.
Leichte Wanderstiefel und ein kleiner Tagesrucksack werden benötigt.

Die Weinproben 
Pfalz steht für die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Aber Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Scheurebe überraschen hier genau so wie St.Laurent, Dornfelder und Portugieser. Die 4 Proben dieser Tour umfassen jeweils 8–12 Weine unter dem diesjährigen Motto "von jungen und gereiften Weinen" und sollen einen Überblick ermöglichen über Qualitätsstufen, Bodensorten, Vinifikationsmethoden, Jahrgänge. Das Gespräch mit dem Winzer/in gilt dem Wein, den feinen Nuancen, dem Warum, Wieso, Weshalb. Durch langjährigen, zum Teil freundschaftlichen Kontakt mit den Winzern/innen ermöglicht das sehr persönliche, intensive Weinproben. Alle besuchten Weingüter gehören zum Top der Südlichen Weinstraße. Wie da in direkter Nähe sind Weingut Meßmer, Münzberg, Rebholz, Thomas Siegrist, Gies-Düppel, Kranz, Frank Meyer, Dr.Wehrheim und das Wein- + Sektgut Wilhelmshof.

Leistungen
Die Unterbringung erfolgt in einem ***Landhotel mit angenehmer persönlicher Atmosphäre und guter Küche. Der Preis beträgt € 795,- im Doppelzimmer, plus € 95,-im Einzelzimmer. inklusive 4 Übernachtungen/Frühstück, Abendessen mit regionalen Spezialitäten,
1 ausführliches Wein-Diner mit ausgewählten Weinen, Tages Kochworkshop, die geführten Wanderungen, 
4 exklusive persönlich kommentierte Weinproben, Transfers laut Programm und Informationen zu den Weingütern. Exklusiv übrige Mahlzeiten, An- und Abreise, Versicherungen.

Anzahl Teilnehmer
Die Teilnehmerzahl ist beschränkt auf minimal 6, maximal 12 Personen. Somit ist eine individuelle Weinprobe und das persönliche Gespräch mit jeweils einem Spitzenwinzer und/oder Kellermeister gewährleistet.

Touren auf Maß sind ab 6 Personen auch für eine eigene Gruppe möglich.